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オタ空日記

落描きとか、散歩とか、写真とか、管理人の日常スケッチ。

アレな日本酒を買ってしまう

新しく封を切った日本酒にはおでんだよね、ということで・・・

日本酒 180225



日本酒に賞味期限は無いそうだけど,古酒として飲むそうだけど、何か味が。
せめて暗所冷蔵保存だったら違ったのだろうけど、1年半、店頭に並び続けていた物だからなあ。
料理酒行き・・・

日本酒 ラベル 180225



むぅ・・・日本酒でも製造年月日には要注意だ。
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この記事に対するコメント

熟成中。

日本酒で猫さんと一杯・・・羨ましいです。
私は、安いワインを買ってきて、冷蔵庫で「年代物」に仕込み中です。
「賞味期限切れ」を、賞味する事もしばしば・・・(~_~;)

URL | 由花ぼん #-
2018/02/27 13:15 * edit *

>>由花ぼんさん
ワインも賞味期限があるんですね。
安いワインなら、寝かせておいた方が味がまろやかになったりして。
試してみようかしらん。

URL | くまりーた #cRvxl26M
2018/02/27 21:48 * edit *

日本酒なら問題なかったのかもしれませんが
料理酒をたくさん使っていたら血糖値が高い家族の血糖値が急上昇してうぁぁぁ…となって、使うのを止めました…。
商品名「料理酒」の「料理酒」には酒以外のものがたっぷり入っているようで…。安いですけどね。
しかし、2016年とはまた…。

URL | さとぴあ #hUkZrTsw
2018/03/02 16:10 * edit *

>>さとぴあさん
料理酒は、塩分を始めとして余計な物が色々入ってますからね(汗)
安い日本酒を使った方がいいかもしれません。
>2016年
結局、それまで使ってた日本酒の「同期生」を掴んでしまったわけで…
これからはちゃんと製造年月日(消費期限)を確かめて買い物したいです。

URL | くまりーた #cRvxl26M
2018/03/02 20:48 * edit *

ずいぶん雑なお店ですね。普通、製造から一年経ったものは店頭から引っ込めますよ。

私それ、マンゴーチリソースでやっちゃいます。唐揚げにかけると美味いんですが、遠方の輸入食品店でしか取り扱いがないためめったに買いに行けない。

たまにそっちに行った時にストック用を確保するのですが、帰宅して確認したら使いかけのソースとストック用が同じ賞味期限、同じ製造ロット…

結局使い切れず。以下延々とループ。

URL | ben #UV6oUkaE
2018/03/06 01:19 * edit *

>>benさん
田舎の店の感覚だと、こんなものかもしれません(汗)
(ますます大手に客を取られちゃうけど…ねえ)
ある地方のド田舎のJAで、腐ったモヤシとか傷んだ豆腐とか掴まされた経験から、ナマモノじゃないだけマシかと(笑)
>同じ賞味期限
油断しますよねえ。
今回、骨身(味?)に染みました。

URL | くまりーた #cRvxl26M
2018/03/06 19:53 * edit *
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